Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme selaimen päivittämistä uudempaan versioon.

AJANKOHTAISTA

MP 17 MoottoripyörämessutMP 17 Moottoripyörämessut

MP 17
MOOTTORIPYÖRÄMESSUT 

Helsingin Messukeskuksen MP-messut avaavat 2017 ajokauden odotuksen. 

MP-messut pe 3. - su 5.2.2017

 

VIIMEISIMMÄT BLOGIT

2017

Tammikuu (2)

Matka2017-messuilla matkakohteena Baltia

Matka2017-messut ja kulttuurien kirjo

2016

Joulukuu (4)

Hanki Museokortti vanhenevilla virikeseteleillä

Arvonnassa pääsyliput Matka 2017 -messuille

Kurkistus rekrytointiprosessin kulisseihin

Itsenäisyyspäivän ihmettelyä

Marraskuu (24)

Motoristiviisauksia

Bloggarin vapaapäivä

#Keskiviikkokehu: Lotta Saahko

Testikuskien Bucket List on jo valmiina

Ota kaikki irti ajokaudesta 2017 - merkitse tapahtumat kalenteriisi

Kaikki irti ajokaudesta 2017

Mitä yhteistä minulla ja Jari Sillanpäällä?

Kesämuistoja Honda-moottorilla

Auto2016-messutärpit 

Messuttärpit Auto 2016 -tapahtumaan

Jännittääkö?

Kysy miksi ! Mutta miksi ?

Rapsutettava ranskanbulldoggi

Isä-TIETOVISA

Rakkautta on...

Jaksaa, jaksaa & onnen hetkiä

Clinton vai Trump?

Arvonta! Liput Meidän viikonloppu -tapahtumaan

SkiExpo syleili talviurheilijoita

Lähestyminen, Anja Snellman / Kirjat

Kevennetään kotia -haaste

Arvonta! Voita liput DigiExpoon

Tulevaisuus on täällä - samoin DigiExpo

NaBloPoMo-haaste vastaanotettu

Lokakuu (1)

Helsingin kirjamessu - lääkettä kaamoksen karkoitukseen

Syykuu (2)

Baronalaisten naisten naistenilta

Pelottaako pupupöksy? Nyt me lennetään

Heinäkuu (13)
Back to work - vinkit stressittömään lomalta paluuseen

Kuokkavieraita kutsun kera

Kantarellit koriin herkkusuiden iloksi

Nostalgiamatka Nintendon peesissä

Oodi ystävyydelle. Kiitos muistamisesta!

Esittelyssä upea Kuhmon kaupunginkirjasto

Mitä mukaan matkalle? Pakkausvinkkejä

Maailman paras makaronilaatikko

Eino Leinon päivä

Tee oma Summer Vacation Bucket List! 10 vinkkiä listan tekoon

Armeijaan. Aamukampa on nyt piikitön

Bucket List for Summer on valmis

Lomalla viimeinkin

Toukokuu (1)

Hymyilevät motoristit Mäntsälässä

Maaliskuu (1)

Aloittamisen tuska

Helmikuu (3)

Onko kaunista uimalakkia olemassakaan

Leppoisaa majoittumista Forenomin huoneistohotellissa 

Oodi ihanalle Sweep Verona naisten nahkatakille

2015

Tammikuu (4)

Suomalainen ei osaa myydä

Tempaudu toiseen maailmaan Matka 2016 -messuilla

Arvonnassa pääsyliput Matka 2016 -messuille

Mä en ikinä voita mitään

 

MP-TAPAHTUMAT

 

MP 17 MoottoripyörämessutMP 17 Moottoripyörämessut

 

MP 17 MOOTTORIPYÖRÄMESSUT

Helsingin Messukeskuksen MP-messut avaavat 2017 ajokauden odotuksen. 

MP-messut pe 3. - su 5.2.2017

 

AIEMPAA HULINAA

Matka 2017 -messut, Messukeskus, HelsinkiMatka 2017 -messut, Messukeskus, Helsinki

 MATKA 2017 -MESSUT

Tempaudu mukaan Matka 2017 -messuille 20-22.1. Helsingin Messukeskukseen. Altista itsesi maatkakuumetartunnalle ja ihanille reissu-unelmille!

 


BLOGGAAMISEN MARRASKUU

 

#NaBloPomo2016 on taas täällä. Siis mikä? Haaste bloggaajille: yksi postaus blogissa joka ikinen marraskuun päivä. Olen mukana. Saapi nähdä miten naisen käy :)

 

Seuraa onnistunko, vaiko varastaako Netflix kirjoittamiseen varatun tunnin: Kristallin kirkkaasti -blogi

 


#Kirja16

HELSINGIN KIRJAMESSUT

Kuhinaa kirjallisuuden ympärillä, uutuuskirjoja ja klassikoita. Kaamoksen karkoitukseen ja 2017 ajokauden odotteluun mielekästä ajanvietettä, tarua ja totta kirjojen parissa.

Kirjamessut Messukeskuksessa, Helsingissä 27.-30.10.2016

...ja samalla kannattaa piipahtaa... 

VIINI JA RUOKA MESSUT 2016

..saman katon alla ja samaan aikaan kuin Kirjamessut eli 27.10.2016 Messukeskuksessa. Nam!

http://viiniruoka.fi/

  

MATKA 2016 PÄÄSYLIPPUJEN ARVONTA SUORITETTU

Onni suosi Anittaa ja Annea! 

 

BLOGIPERHEESTÄ KOLMEN KOPLA

Testikuskit-blogin rinnalle syntyi työelämää pohtiva I Rest My Case –blogi sekä päiväkirjan omainen Kristallipallo-blogi.

Kaasu korjaa -MP-blogi

Kristallin kirkkaasti -blogi

I rest my case - työelämää -blogi

KANTARELLIT KORIIN HERKKUSUIDEN ILOKSI

KANTARELLIT KORIIN HERKKUSUIDEN ILOKSI

Lisätty 23.07.2016

Kesäkeittiön herkku, kantarellimuhennos, pannulla hautumassa.Kesäkeittiön herkku, kantarellimuhennos, pannulla hautumassa.

Huraa herkkusuille, nyt on kantarellien aika. Piilossa sammaleen alla, kannon kupeessa  lymyää metsän herkuista parhaat. Kun yhden löytää, tietää varoa askeltansa ja kääntää päätä enemmänkin, sillä Cantharellus cibarius kasvaa ryhmissä ja onnekkailla pärekorin pohja täyttyy jo ensi onnistumalta.

Vaikka vuosittain keltavahvero tykkää nostaa päätään samoissa paikoissa, ei kantarellin bongaaminen ole aina helppoa. Into laantuu aloittelijalla, kun lehtipuiden kellertävät maahan varisseet lehdet antavat valheellisia lupauksia. Herkkusuu ei kuitenkaan luovuta ja katse vuolee polkujen reunuksia ja kovaksi painuneita  karikealueita. Kultasuonen löytäminen on myös työlästä vilkkailla virkistysmetsäalueilla, joissa puolen päivän aikaan metsään poikkeavalle ei riitä  poimittavaa. Aikainen ja ahkera sienet nappaa! Pitäisi löytää kulkematon katve.    

Pärekorit ja muovisangot täyttyvät keltaisella metsän kullalla nyt ahkerilla sienestäjillä ja pannulle riittää pyöritettävää. Keltavahverot ovat parhaimmillaan paistettuna ja näiden aarteiden kuivapainosta on neljännes proteiinia. Kantarellin suurta suosiota selittää sen herkullisen maun lisäksi helppo tunnistettavuus. Keltavahvero on kärpässienen rinnalla tunnetuimpia metsäsieniä munankeltaisen värinsä ja omintakeisen muotonsa ansiosta.

Vaikka sienisaalis olisi pieni, saa siitä loihdittua herkullisen kastikkeen lisäämällä nokareen Créme Bonjourin kantarellituorejuustoa.Vaikka sienisaalis olisi pieni, saa siitä loihdittua herkullisen kastikkeen lisäämällä nokareen Créme Bonjourin kantarellituorejuustoa.


Kantarellit ovat myös helppo raaka-aine ruuanvalmistuksessa. Vahveroita ei tarvitse paljoa kypsentää, sen verran että neste haihtuu. Näitä sieniähän voi halutessaan maistella vaikka raakana.

Vesi herahtaa kielelle puhuttaessakin sienipiirakoista, kantarellikeitoista ja keltavahveropastasta. Pieni ja vaatimaton saalis riittää aina ainakin  kastiketta varten. Muhennos on myös helppo ja nopea valmistaa. Maustakin vastaa herkullinen raaka-aine itse, eikä kokilta vaadita maustamisen mestaruutta. Kokeile vaikka:

Herkullinen kantarellimuhennos on helppo ja nopea valmistaa, eikä vaadi erikoisia raaka-aineita.Herkullinen kantarellimuhennos on helppo ja nopea valmistaa, eikä vaadi erikoisia raaka-aineita.


HELPPO JA HERKULLINEN KANTARELLIKASTIKE


OSTOSLISTAAN / KAAPISTA
Metsän herkkuja sen verran kuin metsän jumala Tapio on antejaan suonut. Sipulia, voita ja maustehyllyltä suolaa ja pippuria. Kermaa. Maitzenaa suurustamiseen.

 

TYÖVAIHEET

1. Tupsuttele kantarellit puhtaaksi sieniveitsen sudilla. Älä pese sieniä.
2. Pyörittele pilkotuja kantarelleja miedolla lämmöllä hetki pannulla ja anna kosteuden haihtua sienistä.
3. Lisää nokare voita ja hienonnettu sipulit kuumalle pannulle. Anna ruokasipulin kuulottua.
4. Lisää kerma ja kiehauta kevyesti.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Suurusta Maitzenalla jos toive paksummalle kastikkeelle
7. Hauduta kunnes kastike on sopivan sakeaa.

Kermaa, voita ja keltavahveroita - mikään ei voi mennä pieleen! Herkullista ja helppoa!Kermaa, voita ja keltavahveroita - mikään ei voi mennä pieleen! Herkullista ja helppoa!
VINKKI

Turha murehtia vaikka sienestyksen anti jäisi laihaksi. Herkullisen kastikkeen saa aikaiseksi muutamastakin sienestä. Sekoita kermaan mukaan ruokalusikallinen Crème Bonjourin kantarellituorejuustoa. Kantarellituorejuusto antaa kastikkeeseen lisämakua, eikä tietämätön aterioitsija edes huomaa jatketta! 

UUSIA IDEOITA KANTARELLIHERKUKSI?!

Kantarellikastike grillipihvin päällä kruunaa kesäruuan, mutta olisi mukava kokeilla jotain uutta. Onko sinulla vinkkiä kantarelliherkuksi, johon ei vaadita hurjan suurta sienisaalista?

Herkullista sienestyskautta! 

Kantarellikastike kruunaa kesäruuan.Kantarellikastike kruunaa kesäruuan.